中国人历来好品茶,泡茶似乎人人都会,但并非个个都能泡出好茶。好茶还需好水来泡。一名国家高级评茶员说过:茶有灵性,泡茶要用心。沏出好茶,除了泡茶的技艺外,心情的好坏、环境的优劣、器皿的选择都会影响茶的品位。而在所有的外在因素中,影响茶口感的最主要原因,还是水的选择。
“好水泡好茶”是中国茶文化的一个重要组成部分。茶叶的色、香、味都是通过水来实现,茶的各种营养成分和药理功能最终也是通过水的冲泡、眼的观看、鼻嗅、口尝最终才能达到目的。
泡茶水的标准从水质是否清、活、轻,水味是否甘、冽这两大方面判断。天地精华泡茶水 源自风景秀美的六安大华山,水质清澈,泡茶无茶锈漂浮,无茶渍挂杯;低钠、低矿化度,呈弱碱性,泡茶香高味醇,汤色更为鲜亮。用其泡茶,茶汤醇厚清甘,入口留香,有淡淡回甘在舌尖。
天地精华泡茶水所采取的水源终年涌动,属于分子团活性水,激活茶性,更易吸收,对人体的新陈代谢很有益。非常适合泡茶,能迅速将氨基酸、茶红素、茶多酚等充分提引,完美呈现色、香、味,给味蕾和精神带来前所未有的新体验。
自古好水泡好茶,随着泡茶水的兴起,很多城市茶楼使用 天地精华 泡茶,已经成为一种潮流。
水之于茶,就像水之于酒一样重要。众所周知,凡产名酒之地多因名泉而得之,茶亦如此。再好的茶,无好水则难得其真味。